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  • 2021-8-29疫情当下蛋糕行业如何逆转

    疫情当下,由于全球经济影响极大,国内的疫情也不稳定,导致人们的生活经济和社会活动受到波及,消费也会比较注意节约,因此餐饮业的消费总额也下滑,这种情况下蛋糕行业是否再没有可发展的空间

  • 2021-5-27佛山创魅来烘焙培训学校介绍

    佛山市创魅来烘焙培训——是佛山市创魅来烘焙有限公司下属机构,于2021年更新为创魅来注册品牌,是国内从事烘焙品种开发和教育培训的优秀、专业机构,坚持零添加、坚持小小班教学、坚持以

  • 2021-5-27简单好吃的戚风蛋糕做法技巧

    先说说 戚风蛋 : 戚风蛋糕轻盈柔软,很多人都喜欢。 再说: 戚风蛋糕表面有开裂不要紧 ; 但是如果用在蛋糕卷上,就不那么美了。有人用 8 寸戚风蛋糕的配方去做蛋

  • 2021-5-21学习烘焙是不分年龄

    学习烘焙是不分年龄界限的,只要是你想学、好学、认真学,一切困难都能解决。当前不管在市场上、家庭中、朋友下午茶聚会都会涌起新的或网红的烘焙 产品 。 类型更是多种形式,夺人耳

  • 2021-5-19私房烘焙的潜力

    私房烘焙当前很有潜力,很有前景。作为烘焙人,烘焙爱好者,烘焙创业者都是职业生涯很好的起点和锻造平台。 随着国内 生活水平的快速提高,人们对高品质的食品需求越来越大,对健康

  • 2021-5-18分享烘焙分享开心

    自从爱上烘焙以后,烤过很多东西,料足味美的比萨饼,胖胖的可爱的小面包,丑丑的香甜的饼干,还有各种月饼。当然,做得最多的,是各种各样的蛋糕海绵蛋糕、戚风蛋糕、做过夹心,也做过裱花;做

  • 2021-5-16今天手撕面包做了吗

    中餐一般用到的面粉都是中筋面粉,也是我们普通老百姓接触最多的面粉。家里常做的面条,包子,馒头,烙饼,饺子等等用到的都是中筋面粉。那烘焙中我们最常见的生日蛋糕或者饼干则是要用低筋面粉

  • 2021-5-15烤一条完美的蛋糕卷

    你想烤一条完美的 蛋糕卷 吗? 先说说戚风蛋:戚风蛋糕轻盈柔软,很多人都喜欢。再说:戚风蛋糕表面有开裂不要紧;但是如果用在蛋糕卷上,就不那么美了。有人用8寸戚风蛋糕的配方

  • 2021-5-14烘焙材料知多少

    中餐一般用到的面粉都是中筋面粉,也是我们普通老百姓接触最多的面粉。家里常做的面条,包子,馒头,烙饼,饺子等等用到的都是中筋面粉。那烘焙中我们最常见的生日蛋糕或者饼干则是要用低筋面粉

  • 2021-5-13谈谈淡奶油与黄油

    淡奶油跟黄油一样是用鲜牛奶提炼出来的,淡奶油的脂肪含量没有黄油高,跟黄油一样也有植物奶油也叫鲜奶油,植物奶油其实就是人造奶油。因为鲜奶油稳定性高,适合裱花,价格便宜所以在普通的

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