疫情当下，由于全球经济影响极大，国内的疫情也不稳定，导致人们的生活经济和社会活动受到波及，消费也会比较注意节约，因此餐饮业的消费总额也下滑，这种情况下蛋糕行业是否再没有可发展的空间呢？

         答案是错的，逆境下才会促动我们每个创业者发挥更有创意的经营方式，创作更加美味的产品提供给客户。日本当年受海啸影响，全国经济严重受阻，但是类似他们零售行业就顶着困难，灵活变通销售技巧，以便捷的销售流程，在短期内很快满足人们的需求，行业也很快恢复起来。所以案例告诉我们，主要有信心、有行动、有自己的核心技术，一定能在疫情当下逆境成长起来。

         我们创魅来烘焙培训学校这两年疫情当下也毕业将近1000多人，很多创业起来做私房蛋糕，也分享到自己创业成功的喜悦和收获，他们成功的地方都是专注于自己如何做好的品质，锁住客户的胃口。