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创魅来烘焙

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韩式裱花班
  • 课时
  • 开班日期
  • 上课时间
  • 5天
  • 随到随学
  • 9:00-12:00;13:30-17:30

此课程是开私房蛋糕店、DIY店、开蛋糕微店的精品课程,没有任何裱花基础的学员都可以胜任和学习,所有的技术都举一反三,学了之后可以运用所学创造出花样百出的各类款式,而且全程不需要有任何的美术功底等。所以,您不用纠结这些问题,所有课程包学会,一期学不会,下期可以免学费接着学,直到学会为止。

特色:

◆坚持小班制,最多不超5人,课程更优化,更有实用。

◆理论知识与100%实操结合,学得精、学到位,保证每个学员全部都动手自己实练,有老师一对一手教。

◆学员随到随学,除了国家节假日之外,其余时间都正常开课,学员可以根据个人上班情况灵活安排上课时间。

课程内容:

◆裱花的理论基础知识和实操训练。

◆裱花工具和原材料的介绍和使用技巧

◆产品制作、理论基础知识和实操训练。

课程安排:

课程共8天,共分为三个阶段

第一阶段 4日

学习花型:

基础知识:食材区别,工具使用,以及花型理论知识,和特制蛋糕胚讲解

主花:玫瑰,基础芍药,羽毛芍药,侧开芍药,大芍药

配花:叶子,威灵仙,绣球,蕾丝花,刮刀花(樱花,绣球)玫瑰花苞,芍药花苞,雪果,藤条

成品:每位同学根据配色要求完成一只六寸蛋糕

第二阶段:1日

学习花型:多肉植物

其他内容:三原色调色原理

成品:完成一只多肉蛋糕造型蛋糕

第三阶段:3日 毕业阶段

学习花型:

主花:毛茛花,奥斯汀,蓝盆花,大丽花,庭院玫瑰

配花:络新妇,雪柳,紫罗兰,杜鹃,铁线莲,蓝莓,马蹄莲,雏菊,小蕾丝,芍药科配花,白杜

本校创新研发特色食用鲜花:仿真叶子,铁线莲,各种配花

配件:豆沙皮,藤条,藤条枝叶

成品:双层毕业蛋糕或者异形毕业蛋糕,两人一组


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