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创魅来烘焙

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蛋糕进修班
  • 课时
  • 开班日期
  • 上课时间
  • 42天
  • 随到随学
  • 9:00-12:00;13:30-17:30

此课程是开私房蛋糕店、DIY店、开蛋糕微店必报的精品课程,非常适合没有任何蛋糕烘焙基础的学员学习,整个课程内容涉及内容都是私房蛋糕界市场上最热销的品类;所有的技术都举一反三,学了之后可以运用所学创造出花样百出的无数款式,而且全程不需要有任何的美术功底等。所以,您不用纠结这些问题,所有课程包学会。

特色:

坚持小班制,最多不超8人,课程更优化,更有实用。

◆理论知识与100%实操结合,学得精、学到位,保证每个学员全部都动手自己实练,有老师一对一手教。

◆学员随到随学,除了国家节假日之外,其余时间都正常开课,学员可以根据个人上班情况灵活安排上课时间。

◆学员所做产品全部可以自己带走。


课程内容:

◆蛋糕裱花的理论基础知识和实操训练。

◆流行成品蛋糕和艺术蛋糕的理论知识和实操训练,包括水果摆放样式、包装等知识。

◆开店营销课,包括材料和设备如何采购、开店选址、装修、开业促销、制度规范。

课程安排:

蛋糕基础裱花(32天):

◆抹胚(7天)直胚、圆胚、方胚、心形胚、芭芘胚、寿桃胚

◆花边(5天)贝壳边、长贝壳边、贝壳旋转边、曲奇边、花瓣边、麻绳边、串珠边、双门边、芭芘围裙边、花蓝编织边、生日快乐中英文字、寿字13种。

◆普通花卉(10天)玫瑰花、牡丹花、百合、五瓣花、叶子。

◆韩式花卉(10天)奥丝钉花、芍药花、仙人掌、菊花、太阳花。


成品蛋糕和艺术蛋糕(7天)


◆调色、时尚淋面蛋糕、芭芘蛋糕、卡通蛋糕、汽车蛋糕、艾素糖装饰蛋糕、芝士转印蛋糕、寿桃蛋糕、双层蛋糕、ins风格奶油蛋糕或数字蛋糕、水果蛋糕、鲜花蛋糕、韩式裱花蛋糕。

学员作品

学员毕业照