熊猫不走，这个生日蛋糕大概从2017年10月份开始做的，没有任何的餐饮经验，但去年一年时间，做到现在一天50万的流水。2019年，杨振华将熊猫不走的月营收目标定为亿元以上，同比增长600%，覆盖城市范围扩张至20个。

熊猫不走找准了自己的运营模式，以低成本，高效益获得长势发展。

从运营这个品牌开始，不做线下门店，只做线上，每三个月营业额翻一番，现在已经做到日流量50万了。熊猫不走的创始人杨振华有自己的营销思路。

一、布局二三线城市，不做一线城市；不招加盟商，找准自己的区域战场。

布局于北上广深等一线城市的蛋糕、烘焙品牌，如幸福西饼、鲍师傅、面包新语等，或因排队、或因融资、或因打通线上线下的创新模式，抢占了烘焙业的先机。

随着一线市场陷入肉搏战，二、三、四线城市成为了餐企新的增长空间。熊猫不走专注二、三、四线城市，将生日蛋糕打造出仪式感，自建配送团队，线下导流线上。

另外，熊猫不走坚决不招加盟商，只开连锁店。加盟商加盟以后，为了攫取自己的利益，很难与总部在同一立场，产品、服务甚至都会大打折扣。熊猫不走注重蛋糕品质，做蛋糕的大师是从五星酒店青睐的，选用的原材料都是最优质的，被誉为”五星级蛋糕“，只为给用户更好的品质体验。

二、线下吸粉，大量布局公交广告、电梯广告，精准营销；线上朋友圈广告精准投放，基于裂变增长，如新品特价、推荐新用户送蛋糕、拼多多式团购、帮砍价，做营销活动，打造区域知名度。

最重要的是，基本上所有的订单都来自于线上自有商城和仅有的几家平台，对外抽成的份额少，利润更高。

三、注重用户体验，增加客户复购率。熊猫不走蛋糕写了一句广告语，叫做“有只熊猫来送货，唱歌跳舞真快乐“。

所以，熊猫不走不仅为消费者做一个更好吃的蛋糕，也要为消费者过一个更好玩、更快乐的生日。

熊猫不走自建仓库，以区为据点，逐渐从惠州向周边扩张，目前珠海香洲区、中山坦洲区也纳入配送范围；建立自己的地区渠道，每个城市有工厂，向周边配货，非繁忙时间段，提前分到区域分仓，一般2-3级配送；最后由“熊猫人”配送上门，送货路线及产品都提前安排好。

“熊猫人”将蛋糕送到以后，增加唱歌跳舞、变魔术等表演服务，让客户得到一个更加快乐的生日。熊猫不走甚至请到了陈晓东给客户录生日快乐歌曲，这样，让消费者度过了一个有仪式感的生日，增加了客户对品牌的凝聚力，客户的复购率可以达到3.6次每年。

对于正在起步的中小商家来说，长期的大量投入营销并不是长久之计，我们要在市场的大战中，找到属于自身发展的营销方法，找准用户的痛点。杨振华说：“其实最成功的商业模式，往往是最简单的，所谓的简单，就是能让用户一键操作，得到自己想要的。

(创魅来烘焙蛋糕培训学校)